Ingredientes:
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Berinjela5 unidade(s)
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Cebola4 unidade(s)
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óleo2 col.de sopa
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Orégano1 col.de sopa
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Passas1 col.de sopa
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Pimenta do reino1 pitada(s)
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Pimentão4 unidade(s)
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Sal0.5 col.de sopa
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Tomate6 unidade(s)
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Modo de preparo:
Retire as extremidades e corte a berinjela em tiras. Corte a cebola, o tomate, o pimentão (de preferência, metade verdes e metade vermelhos) em tirinhas. Misture todos os ingredientes e tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Coloque numa fôrma e regue com óleo. Leve ao forno quente até cozinhar, mexendo de vez em quando.
