• Farinha de trigo: 500 grama(s)
  • Manteiga: 50 grama(s)
  • Ovo: 1 unidade(s)
  • Água: 1 xíc.de chá
  • Sal: 2 pitada(s)

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo sobre a mesa e faça uma cavidade no centro. Coloque a manteiga e o ovo ligeiramente batido. Amasse com as mãos, juntando aos poucos a água. A massa deve ficar completamente misturada e bem lisa. Abra a massa com o rolo e corte pequenos círculos. Recheie com carne ou frango bem temperados e feche-os. Cozinhe os raviólis em água e sal, e sirva com o molho de sua preferência.

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