• Alho: 0.5 unidade(s)
  • Berinjela: 1 unidade(s)
  • Coentro: 0.5 col.de sopa
  • Iogurte desnatado: 1 col.de sopa
  • Páprica: 1 pitada(s)
  • Suco de limão: 5 mililitros

Modo de preparo

Espete a berinjela com um garfo e leve diretamente ao fogo alto, virando com frequência, por 7 a 8 min., ou até a casca ficar preta e a polpa macia. Deixe esfriar e remova a casca. No liquidificador, bata a polpa da berinjela com o restante dos ingredientes, até obter um purê.

Dúvida na conversão de medidas? Acesse a tabela de conversão de medidas.